La profesionalizacion como parte de nuestro crecimiento profesional y personal

La educación en Colombia nos exige estar siempre a la vanguardia de las necesidades del sector educativo.

En nuestro caso la gastronomía  cada día abre más posibilidades laborales y debemos estar preparados.

Nuestros estudiantes esperan de nosotros más que una guía y un taller con recetas, esperan un verdadero líder que los lleven  a hacer verdaderamente competentes en el mundo laboral

Creo mucho en el futuro de la gastronomía en Colombia

Sé que nuestro trabajo con los estudiantes hará que nuestro país sobresalga en el mundo como líderes tanto a nivel gastronómico como en el sector  hotelero.

Nuestro deber es dejar absolutamente todo en las clases, nuestra auto-disciplina servirá de ejemplo para futuras generaciones de cocineros.